日常饮食要粗粮精粮每周换着吃
饮食粗细搭配、运动规律适量、心情开朗愉快是防癌的不二法门。
为何一定要如此重视轮换粗粮、面食做主食?有资料显示,在二战以后,日本国内经济非常差,因此人们的饮食条件也很差,短短时间日本的胃癌发病率就飙升到全球第一位。现在日本经济发达了,他们的胃癌发病率直线下降,而肠癌则显山露水,跃居前列。
同样的情况也正在中国发生,肠癌目前已进入我国居民癌症发病率前5位。目前中国两极分化,在贫困落后地区,明显胃癌发病率高;而经济发达地区往往肠癌发病率居高不下,它也被誉为“富贵病”。吃不饱容易得胃病、易癌变,这个观念很容易被大众理解,但吃得太好得肠癌则不容易引起都市人群关注。肠癌多发最主要与人们饮食习惯改变有关。
随着社会经济发展,人们生活水平提高,市民对精细食品、动物脂肪和蛋白质的摄取量明显较以往增多,而繁忙工作不断挤压人们的进食时间,导致体内无法吸取足够的纤维,导致便秘等现象,而有毒物质长时间积聚肠内则可能潜移默化转化为癌细胞。
所以高纤维的蔬菜、水果、粗粮对于保证我们营养均衡有着不可或缺的作用,它们能有效带走人体毒性物质,而排毒畅通能预防癌变。专家建议,每餐吃一两份青菜、一个水果、每周吃几次粗粮,并适当增加运动量促进体内毒素排泄,都能降低肠癌发生可能性。
专家郑重提醒,从肠癌临床发病来看,正有年轻化趋向。以往大肠癌一般多发在50岁以上人群,现在,三四十岁患者也不鲜见。由于人们疏于预防、检查缺位,到医院就诊的患者中以晚期病人居多,从而影响术后生存率的提高。中年人定期体检非常重要。